ÉTAPE 1
PLACE LES FEUILLES DE MENTHE ET LE SIROP DE CANNE DANS UN SHAKER, PUIS ÉCRASE-LES AVEC UN PILON, SANS DÉCHIRER LES FEUILLES.

ÉTAPE 2
REMPLIS LE SHAKER DE GLACE, VERSE LE COGNAC ANGIBAUD VS, LE JUS DE CITRON VERT ET L’EAU PÉTILLANTE.

ÉTAPE 3
SECOUE PENDANT 10 SECONDES, PUIS VERSE SANS FILTRER DANS UN VERRE À COCKTAIL.